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双仁菠菜猪肝汤——养肝明目养心
2022-09-23

菠菜大家都爱吃,也是经常吃的一种食材类型,而且营养丰富,含有的维生素啊,矿物质微量元素是比较丰富的,而且还可以有提高免疫力和体质的作用和效果哦,菠菜和很多的食物都可以一起吃,可以补钙补血的猪肝,一起搭配是不错的选择,来看看双仁菠菜猪肝汤的做法。

营养价值:

植物纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、铁、钾、胡萝卜素、草酸、磷脂

适宜人群:

适宜失眠多梦、眼干目赤、肠燥便秘、血虚、头晕头痛等患者食用

禁忌人群:

肾炎患者、肾结石患者不宜过多食用

双仁菠菜猪肝汤

所需材料

猪肝200克,菠菜100克,酸枣仁10克,柏子仁10克,盐6克

双仁菠菜猪肝汤的做法

1将酸枣仁、柏子仁装在棉布袋内,扎进;猪肝洗净切片;菠菜去跟,洗净切段。

2将棉布袋入锅,加水1200毫升熬高汤,熬至约800毫升。

3猪肝汆烫捞起,和菠菜一起加入高汤中,待水一滚即熄火,加盐调味即可。

双仁菠菜猪肝汤的功效与作用

猪肝补肝养血,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。菠菜中富含的元素有明目功效,多食用还可治疗夜盲症。酸枣仁有宁心安神;养肝;敛汗的功效,主治虚烦不眠;惊悸怔忡;体虚自汗、盗汗。柏子仁具养心安神、润肠通便的功效。治惊悸、失眠、遗精、盗汗、便秘等症。双仁菠菜猪肝汤肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用;猪肝与菠菜相配,加上酸枣仁、柏子仁的点缀,共具养血补虚之效,对各种贫血症有较强的滋补食疗作用。猪肝和菠菜一起吃,可以有补血养虚的作用,还可以缓解盗汗啊或者是身体虚弱等情况,出现的失眠啊或者是多梦,神经衰弱有一定的改善的作用,因为猪肝本来就是可以补肝养血的,可以和菠菜一起吃,达到事半功倍的效果、

关于双仁菠菜猪肝汤的做法了,大家都学会了吧,也知道它的营养价值了,所以在平时的时候我们可以多吃一些这样的食物,不仅可以补充丰富的营养物质,养肝明目养心安神,而且还可以改善体质,增强人体的免疫力哦。