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紫菜圆子汤怎么做
2022-09-13

紫菜生长在海里,本身是青色的,但是经过晒制之后就成为了紫色,所以才被称之为紫菜。紫菜含碘非常丰富,经常食用可以很好的预防因为缺点导致的甲状腺疾病。人们一般在食用紫菜的时候都习惯将其做成汤来食用,紫菜搭配上不同的材料可以制成不同的汤,而本文将针对紫菜圆子汤的做法做出介绍。

做法一:

主料 乐惠紫菜汤(海鲜味)1张调料食盐适量鸡精适量葱适量蒜2个调和油适量的做法1.紫菜一张,香菇包心鸡肉丸一包,蒜头两粒剁碎备用

2.香菇包心鸡肉丸洗净备用

3.锅里烧热,放入少许油

4.将紫菜放到锅里,两面都煎一下

5.取出紫菜,锅里加入少许油,放上剁碎的蒜爆香

6.往锅里加入适量的水,加上盖子大火烧

7.烧开后加入香菇包心鸡肉丸煮5,6分钟

8.这时加入紫菜,少许盐和鸡精调味

9.一分钟后加入葱花就可以了

10.成品

做法二:

紫菜 35g 鸡蛋 1个 墨鱼丸 8颗

辅料 高汤适量 盐适量 生姜适量 鸡精适量 香菜适量

步骤

1.高汤加入姜片和适量水煮开

2.把干紫菜泡发,冲洗干净,墨鱼丸冲水洗干净

3.把黑鱼丸加入锅中煮三分钟左右

4.加入紫菜

5.把鸡蛋打散

6.淋在汤的表面(火要大一点)

7.最后加入适量盐和鸡精就可以了

8.装汤前加入香菜

小贴士

1.为清除污染、毒素,使用前应用清水泡发,并换一两次水。

2.胃肠消化功能不好的人应少食;腹痛便溏者不宜食用。

以上就是紫菜圆子汤的具体做法,您不妨学习一下,紫菜除了可以食用之外,还可以作为中药来入药,入药的话具有化痰止咳、补肾养心的效果。不过因为本身属于寒性食物,所以体质虚寒的朋友在平时的时候最好不要吃太多紫菜。